Компания Caffe Molinari основана семьей Молинари в 1804 году в городе Модена и свою деятельность компания начинала в продовольственном секторе. В 1880 году чрезвычайный успех деятельности маленькой компании сделал ее поставщиком Королевского Двора. В 1911 году была открыта первая кофейня семьи Молинари. Купаж и обжаривание кофейных зерен происходил на месте. Кофейная смесь оказалась настолько превосходной, что купажирование и обжаривание кофейных зерен стало основным делом на протяжении многих лет семьи Молинари. С тех пор Молинари всегда означало одно: качество и технологические исследования в области созданий различных кофейных букетов. Кофе собирается на плантациях Центральной Америки, Бразилии, Центральной Африки и Индонезии. Каждое кофейное зерно проходит серию очень серьезных тестов, включая главный: вкусовой контроль, дающий возможность экспертам классифицировать кофейные зерна по их вкусовым качествам. Совместно с университетом города Модена (Modena) специалисты компании CAFFE MOLINARI занимались научными разработками, результаты которых превзошли все ожидания: процесс старения кофейных зерен был замедлен благодаря новейшим технологиям по упаковке, что обеспечивает сохранение неизменного качества продукта в течение трех лет со дня его упаковки. Более того, данная технология гарантирует улучшения качества кофе с течением времени в процессе естественного старения кофейных зерен и сохранение всех ароматических субстанций, в чем легко можно убедиться, открывая CAFFE MOLINARI и ощущая бесподобный запах настоящего дорогого кофе. Дорогого по сути, а не по стоимости. Официальный дистрибьютор Caffe Molinari в России Компания "Бибендум".
